Il faut du temps et de la précision pour réaliser un couteau. Chaque pièce de nos collections est réalisée à la main, en 8 grandes étapes :

1- Fabrication des platines.............

2- Fabrication du ressort ................

3- Fabrication de la lame.................

4- Ajustement des matières ..........

5- Montage et réglage......................

6- Mise en forme...............................

7- Finition............................................

8- Nettoyage et conditionnement...