En vacances en Auvergne j'ai eu un instant ce couteau dans les mains. Il était plein de tradition et de modernité, d'élégance et de rusticité feinte.

Même replié ses courbes avaient quelque chose à me dire. Et dans ma main le contact est passé.

Nous nous sommes adoptés.

Depuis, il ne me quitte plus, ou presque. Je l'ai toujours à ma ceinture et il ne manque aucun de mes diner ou déjeuner tant chez moi qu'au restaurant lors de ces déjeuners de travail qui sont l'un des rituels des cadres urbains des grandes métropoles.

Avec lui, où que je sois, je tiens et caresse un morceau de nature et d'élégance que je sais venir de ces « Bois noirs » d'Auvergne dont le contact du mammouth et des damas suffit à me faire revoir ces paysages.

Olivier LACOSTE