Pour les mêmes raison que notre model Classique il n'est qu'une interprétation Laforet, Couteliers du couteau de Thiers.
Sans coquille ce modèle est en bois de cerf, ressort lisse, lame en acier inox RWL 34 émouture en creux réalisée à main levée.


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DIMENSIONS : tous nos couteaux étant des pièces uniques fabriquées entièrement à la main, les éléments (lame, bélière, matières utilisées) varient d'un couteau à l'autres, ces dimensions sont données à titre indicatif et peuvent varier de quelques millimètres suivant les pièces.
Ouvert : ~ 21 Cm
Fermé : ~ 12 Cm