Directement issu de notre Arconsat ® ce modèle est né lors du salon du couteau d'art de Thiers 2005. La réflexion qui lui a donné le jour était de supprimer le retrait possible de la matière sur les platines.
La complication de sa réalisation le destinait à notre série de couteaux d'art.
Manche en bois de fer du Mexique. Platines inox F 17. Ressort inox lisse avec bélière. Lame en acier inox 12 c 27 .

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DIMENSIONS : tous nos couteaux étant des pièces uniques fabriquées entièrement à la main, les éléments (lame, bélière, matières utilisées) varient d'un couteau à l'autres, ces dimensions sont données à titre indicatif et peuvent varier de quelques millimètres suivant les pièces.
Ouvert : ~ 21 Cm
Fermé : ~ 12 Cm