Parmi les premiers, si ce n'est le premier à croire en l'avenir du couteau qui porte le nom de notre village, Jean-Louis expose mes créations dans le cadre champêtre et accueillant de son hôtel-Restaurant du Montoncel. A ce sujet et pour l'anecdote, il est le seul à procéder un modèle à la gravure unique de "l'Arconsatois" né lorsque le nom définitif du couteau n'était pas encore arrêté.

C'est entre autre avec lui que nous allons réaliser les essais mécaniques du modèle de l'Arconsat ® de table afin de vous garantir la meilleure qualité de ce couteau.

http://www.montoncel.com/ 04 73 94 20 96