Dans le cadre médiéval du vieux Clermont Ferrand, à deux pas de la Cathédrale, la boutique de Gilles TRIALOUP cachée sous les arcades en pierres de Volvic propose un grand choix de couteaux et d'articles d'art de la table.

Ami depuis des années et fervent promoteur des montages de Jean-Claude, il diffuse aujourd'hui la gamme de l'Arconsat ® et au gré des événements les couteaux d'art Laforet-Couteliers.