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La fabrication des couteaux
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Polissage
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Pour ma part le rang le plus désagréable à faire car très poussiéreux. Et pourtant c'est bien là que finissent par se révéler complètement nos réalisations. Suivant les matières les vitesses, les pates utilisées, la texture des polissoires, des feutres, des sisals, des frottes sont différentes.