Elaboré à la demande expresse de nos clients, nous sommes fiers d'avoir accédé à cette demande. Compagnon du couteau de Tié depuis1998, nous ne voulions pas nous mettre en faute vis à vis de notre confrérie. La coquille Laforet, couteliers n'est en effet pas conforme à la ligne du Tié. Passé au jugement de la Jurande il fut donc refusé le 12 Avril 2010.

Nous avons obtenu quand même de pouvoir vous le proposer en tant que " interprétation Laforet, Couteliers du Thiers"

Nous retrouvons donc notre coquille qui caractérise nos fabrications, ce à quoi nous tenions beaucoup.

Le premier fut baptisé « Le Classique » et livré à Nyons 2010

Suite logique du Modèle Classique, « Le Chasse » fit son apparition pour nos journées portes ouvertes durant le salon de Thiers. Avec une lame plus large, un manche avec une coquille plus prononcée, augmentant la prise en main, il est parfaitement dédié. Pour les mêmes raison que notre model Classique il n'est qu'une interprétation Laforet, Couteliers du couteau de Thiers.

Devant le succès de nos interprétations du couteau le Thiers, « Le Cran Carré » vient de naitre. C'est le même principe que notre Yatagan Pradel, de notre London ou de notre Mineur.

J'en ai profité pour agrandir le couteau et de le proposer en taille de 13 Cm. C'est encore un client collectionneur qui m'y a pousser en passant le première commande lors de nos dernières journées portes ouvertes. Le numéro 1 est parti pour les fêtes de fin d'année rejoindre Hervé dans les Vosges.